Хранене по лунен календар – четвъртък – 03.06.2021

В двадесет и трети лунен ден се препоръчва да се намали яденето, така че е препоръчително да се изостави месото, но можете да ядете млечни продукти. 

Ако вашият начин на живот позволява, организирайте си половин ден на разтоварване. Би било идеално да се гладува един ден. По това време тялото ни е изчерпано, липсва жизненост, за да се бори с външни неблагоприятни фактори и да го товарим с тежка храна.

Допустимо е да се опече чийзкейк с извара и ядки, да се приготвят десерти с извара, да се подправят салати със заквасена сметана. Алкохолът трябва да се избягва, за да не провокира неконтролирани действия.

Днешното предложение:

РАЗХЛАДИТЕЛНА ТОРТА

Продукти: 2 пакетчета бишкоти, 1 кг кисело мляко, 1 чаша захар, 1 лимон, 2 белтъка, 1 чаена чаша пресни ягоди (или от компот).

Приготвяне: Киселото мляко се поставя в торбичка от марля и се отцежда 8-10 часа, след което се разбива с половината от захарта.

Бишкотите се намазват с подсладеното мляко и се подреждат в подходящ съд на 2 реда, като помежду им се разстила пласт мляко, размесено с ягодите.

Тортата се намазва с останалото мляко и се слага в хладилник, за да се охлади.

Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар, сока и настърганата кора от лимона.

Тортата се намазва с получения белтъчен крем и се държи в хладилник до момента на поднасянето ѝ.

(Двата белтъка мога да се заменят със сметана.)

„Изобилното хранене уврежда тялото по същия начин, по който изобилието от вода вреди на културите.“

Абу ал Фарадж