Хранене по лунен календар – четвъртък – 02.04.20

Не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга вегетарианска диета

За тези, които спазват постите - Великденският пост започна от 2 март и продължава до 19 април. Забранява се консумацията на храни от животински произход - месо, яйца, мляко и производните им. Позволено е да ядете повече плодове, зеленчуци, варива и ядки. Строгият пост не се препоръчва на болни, на малки деца, на възрастни хора, на бременни жени и кърмачки.

За тези, които не спазват пости - Хранене по лунен календар

До 13 ч. е добре да погладувате, ако можете или да хапнете съвсем малко. Мляко с овесени ядки, ябълка са добри варианти.

След 13 ч. може да си хапвате това, което организмът и душата ви желаят. В това време те се нуждаят само от това, което наистина сами искат.

Не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга вегетарианска диета. Препоръчително е да се хапне малко месо.

Подходящо е да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифличка, шоколад и мед.

На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови.

Хората с язвени проблеми в този период не трябва да употребяват продукти, които могат да провокират заболяването.

Днешното предложение:

ПИКАНТНИ КЮФТЕНЦА С БАДЕМИ

Продукти: 500 г телешка кайма, 2 глави кромид лук, 25 бадемови ядки, 1 яйце, 4 с.л. смлян кориандър, по 1 щипка смлени джинджифил, кардамон и карамфил, черен пипер, сол, олио за пържене.

Приготвяне: Омесете добре каймата със ситно нарязания лук, яйцето и подправките (без кардамона).

С мокри ръце оформете по 25 малки топчета, като в центъра на всяко сложите по една бадемова ядка.

Смесете кардамона с 4 супени лъжици вода и топете всяко топче в тази смес. Оваляйте в брашно. Пържете до златисто в загрято олио.

Поднесете кюфтенцата върху лист от зелена салата с гарнитура пържени картофки.