Хранене по лунен календар – четвъртък – 06.08.20

Най-доброто време за експерименти

Седемнадесети лунен ден е подходящ за гурмета, но не преяждайте. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. 

Важно е да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно. Най-доброто време за експерименти.

Разрешено е червено вино, бира, но без друг твърд алкохол. Гроздето и екзотичните плодове са много благоприятни.

Не трябва да се пият много течности.

Днешното предложение:

СВИНСКО ПЕЧЕНО

Продукти: 1 кг свинско месо, 2 глави кромид лук, 3-4 скилидки чесън, зрънца карамфил, черен пипер, 1 ч.л. захар, сол, лимонов сок, 1 с.л. олио, 1 ч.ч. ситно нарязани зелени подправки (магданоз, целина, копър)

Приготвяне: Нарежете на ситно лука, после го счукайте в хаванче заедно с чесъна.

Смесете лучената каша със зелените подправки, карамфила, захарта, олиото, лимоновия сок, черния пипер и сол на вкус.

С намазани с олио ръце натъркайте месото със сместа, завийте във фолио, сложете в тавичка и печете 2 часа във фурната.

Опеченото месо нарежете на порции и сервирайте с пържени картофки или гъбен сос.