Хранене по лунен календар – четвъртък – 10 март 2022

В 9 лунен ден е по-добре да не претоварвате тялото с храна, която е тежка за храносмилането. Добър ден за гладуване и постене. 

За хората, които не искат да гладуват се препоръчва да избягват месото, като направят вегетарианска диета, особено тези, които имат стомашни разстройства. Храната трябва да е проста и лека. Преяждането в този ден е опасно за лошо храносмилане и наддаване на тегло. Препоръчително е да се изключат висококалорични и мазни храни, както и подправки, сладкиши, газирани напитки. На този ден е по-добре да се откажете от гъби, месо и продълговати зеленчуци, като краставици, моркови и др. 

Зърнените храни се усвояват добре, овесена каша, също така се препоръчва да се яде постна риба, плодове и кръгли зеленчуци, компоти, билков чай. Варени яйца, зеленчукови супи, кисело мляко също ще бъдат полезни. От алкохола е по-добре да се откажете.

В същото време диетата трябва да включва храни, които са източници на растителни мазнини. По-специално, включете различни видове ядки, растителни масла, тиквени и слънчогледови семки, авокадо. 

РИБА ВЪВ ФОЛИО

Продукти: 800 г морска риба, 7-8 скилидки чесън, 2 с. л. лимонов сок, 1-2 с. л. олио, 2 връзки магданоз, сол на вкус.

Приготвяне: Почистената риба се нарязва на парчета. Всяко парче се слага върху намазано с мазнина алуминиево фолио. Добавят се сол, лимонов сок и счукан чесън. Рибата се поръсва обилно със ситно нарязан магданоз. Краищата на фолиото се загъват и пакетчетата се нареждат в тавичка.

Ястието се пече 15-20 минути и се поднася със задушени зеленчуци или салата. По желание рибата може да се полее с разтопено масло. 

Доброто настроение осигурява добро храносмилане

„Можете да ядете едно и също ястие със съвсем различни резултати в зависимост от настроението си. Идеално комбинираната храна, консумирана в депресивно състояние, вероятно ще започне да се разлага в стомаха ви. В същото време един чревоугоднически пир може да не ви се отрази зле, ако мислите ви са позитивни, компанията ви е приятна и настроението ви е добро. Така че помислете за своето настроение, когато се храните и бъдете щастливи.” 

Стийв Майеровиц, автор на „Разделно хранене”