Хранене по лунен календар – четвъртък – 10.12.2020

В 26-ия лунен ден се въздържайте от преяждане. През този период лунните енергии оказват силно въздействие върху нашите органи, ето защо идеалният вариант е да се гладува. Но ако това ви изглежда невъзможно, просто се опитайте да намалите количеството консумирана храна. 

Богато претъпкана маса не се препоръчва. Всяка храна може да се превърне в отрова. Нашата храносмилателна система днес се нуждае от много внимателно отношение. 

Вашата диета трябва да бъде почти изцяло от зеленчуци и плодове и е желателно да ги ядете в сурова или минимално обработена форма. Необходимо е да се изключат всички пържени, солени, мазни храни. Премахнете месото и богатите на течности плодове и зеленчуци от диетата. Не се препоръчва днес употребата на сладкиши, продукти от брашно, консервирани храни и полуфабрикати. 

Днес не бива нито да пиете, нито да пушите. Ограничете се на излагането на дим. 

Днешното предложение:

КАРФИОЛ СЪС СОС ОТ СИРЕНЕ

Продукти: 1 голяма глава карфиол, 50 г краве масло, 2 с.л. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. настъргано сирене, магданоз, малко черен пипер и сол на вкус.            

Приготвяне: Карфиолът се почиства и се сварява цял в подсолена вода, като се внимава да не се развари. Отцежда се и се слага в кръгла чиния.

Маслото се разтопява и се смесва с брашното (не се пържи), и се разрежда с млякото и отварата от карфиола. Оставя се да поври 8-10 минути (гъстотата трябва да е като на рядък сос бешамел).

Добавя се настърганото сирене, черният пипер и като заври отново, се сваля от огъня.

Залива се карфиола и се поръсва с магданоз.