Хранене по лунен календар – петък – 15.10.2021

До 17 часа в 9 лунен ден яжте по-лека храна и по-малко количество. Избягвайте месо, гъби, продълговати зеленчуци. Може да консумирате овесена каша, постна риба, зеленчукови супи, варени яйца, плодове и кръгли зеленчуци, кисело мляко, компоти, билков чай. 

След 17 часа в 10 лунен ден може да си хапвате това, което организмът и душата ви желаят.

Не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга вегетарианска диета. Препоръчително е вече да се хапне малко месо.

Подходящо е също да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифличка, шоколад и мед.

На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови.

Хората с язвени проблеми в този период не трябва да употребяват продукти, които могат да провокират заболяването.

Днешното предложение:

ТЕЛЕШКИ ГУЛАШ ПО УНГАРСКИ

Продукти: (за 1 порция) – 200 г телешко крехко месо, 20 г масло, 5 г доматено пюре, 1 глава лук, 10 г брашно, червен пипер, черен пипер, 20 г сметана, 100 мл бульон, ким, чесън, сол, 150 г гарнитури

Приготвяне: Месото, нарязано на малки късчета се задушава в мазнината. Слагат се лукът, нарязан на едри парчета и доматеното пюре. Прибавят се сол, ким, чесън, черен пипер и червен пипер и се заливат с бульона.

Ври на умерен огън до омекване на месото. Накрая сосът се сгъстява с брашното, което е размито с малко вода. Ври няколко минути. Сосът се пасира и се подправя със сметана.

Поднася се топло с различни тестени гарнитури, с галушки, с кнедли или с варени картофи.

„Ям 80% от правилната храна, а 20% не много добра. Това е нормален баланс. Не се лишавайте напълно от удоволствие. Това е важна част от живота ни - угаждайте си, в противен случай характерът ви ще стане по-лош.“

Миранда Кер, супермодел