Хранене по лунен календар – четвъртък – 17.02.2022

В 17 лунен ден (до 18:50 часа) няма строги диетични ограничения и може да се отдадете на удоволствието. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. В разумни дози храната няма да ни навреди. 

Гроздето, цитрусовите плодове, екзотичните плодове, бялото месо, морските дарове ще бъдат особено полезни. Можете да пиете червено вино, но без друг твърд алкохол. Не трябва да се пият много течности.

В 18 лунен ден (след 18:50 часа) може да се яде всичко, няма забрани.

Добрата храна и добрата компания - това е формулата за добро настроение и самочувствие в този ден!

СВИНСКИ КЕБАП В ГЮВЕЧЕТА

Продукти за 4 порции: 600-700 г крехко свинско месо, 6 глави лук, 1 к. ч. олио, 10 опечени чушки (може от буркан), 200 г нарязани на тънки ивици гъби (пресни или стерилизирани), черен пипер на зърна, 4 яйца, сол.

Приготвяне: Нарязаният на тънки филийки лук се задушава в олиото. Прибавят се опечените чушки, нарязани на малки парченца, черният пипер и сол.

Когато се запържи, сместа се изважда с решетъчна лъжица и държи топла в съд. В мазнината се запържват нарязаните късчета месо и гъбите. Задушават се на умерен огън, докато омекнат. Посолява се на вкус.

В 4 гювечета се разпределя зеленчуковата смес, а отгоре се слага сместа от месото и гъбите. Налива се топла вода да покрие продуктите (два пръста под ръба на гювечето) и се пече във фурната около 20-25 минути. След това се счупва във всяко гювече по едно яйце, като се внимава да не се разлее жълтъкът. Допича се още малко.

Любопитно: Подправките карамфил и индийско орехче засилват енергийната защита. Индийското орехче е в състояние да засили силата на ума и да облекчи апатията. Освен това носи късмет на хазартните хора.