Хранене по лунен календар – четвъртък – 21.01.2021

Днес може да си хапвате това, което организмът и душата ви желаят. В това време те се нуждаят само от това, което наистина сами искат. Добре е да се придържате към простото правило: сутринта - укрепващи продукти, на обед – заземяващи, а вечер – успокояващи.                                  

Не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга вегетарианска диета. Препоръчително е да се хапне малко месо.

Подходящо е също да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифличка, шоколад и мед.

На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови.

Хората с язвени проблеми в този период не трябва да употребяват продукти, които могат да провокират заболяването.

Днешното предложение:

САРМИ С КЪЛЦАНО МЕСО

Продукти за 4 порции: 600 г свинско месо, 150 г сланина, листа от кисело зеле, 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. олио, 1 чаша кисело мляко, 1 яйце, черен пипер, червен пипер.

Приготвяне: Накълцайте месото на ситно и смесете с нарязаната на малки кубчета сланина. Подправете с черен и червен пипер.

С получената смес завийте сарми и ги наредете в тавичка. Залейте ги с вода, размитото доматено пюре и олиото.

Изпечете в умерена фурна, докато останат почти без сос.

Щом станат готови, залейте със смес от яйцето и киселото мляко и запечете отново.

Любопитно: Бил направен опит със студенти, които разделили на две групи. Студентите от първата група сядали да се хранят в компания с други хора, а останалите трябвало да се хранят отделно и сами. Била взета кръв за изследване от участниците в експеримента преди и след хранене. Резултатите показали, че тези, които се хранят сами, са смлели по-зле храната, отколкото другите, които се хранели в компания, дори с непознати хора.