Хранене по лунен календар – четвъртък – 26.11.2020

Днес е допустимо малко пиршество. През този период, при липса на противопоказания, ще бъде дори полезно леко да натоварите тялото си. Може да опитате нови храни в диетата си. Добре е в такива случаи да се придържате към разделно хранене.

За закуска се препоръчват храни, съдържащи много въглехидрати. Това може да са различни зърнени храни, сокове, конфитюри, сладкиши. 

За вечеря се старайте да ядете по-малко мазнини. Поставете плодове и зеленчуци на масата. Позволени са леки десерти.

Такова гастрономично разнообразие днес няма да навреди на хора, които нямат здравословни проблеми. 

Днешното предложение:

ПИЛЕ С ОРЕХИ

Продукти: 1 пиле, 3-4 с.л. олио, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.ч. бяло вино или бульон, 100 г орехови ядки, 2 с.л. счукан сухар, червен пипер, черен пипер, сол.

Приготвяне: Пилето се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината заедно със ситно нарязания лук.

Прибавят се счуканият чесън, черният пипер, солта и виното.

Ястието се задушава на слаб огън около 45 минути, като от време на време се долива по малко гореща вода.

Смлените орехи се смесват със сухара и една чаена лъжичка червен пипер. Разбъркват се с няколко лъжици сос от ястието, докато се получи не много гъст сос.

Задушеното пиле се нарежда в чиния за сервиране и се залива с ореховия сос. Украсява се с цели орехови ядки.                                                  

Останалият сос от задушаването може да се прецеди и да се поднесе отделно.