Хранене по лунен календар – четвъртък – 28.01.2021

До 17:07 часа е влиянието на 16 лунен ден

Може да се яде риба, приготвена по всякакъв начин, зеленчуци, плодове, зърнени храни, яйца и млечни продукти. Трябва да се избягват бобовите продукти и такива, които имат фалическа символика – моркови, краставици, салами.

След 17:07 часа започва 17 лунен ден, който е подходящ за добро похапване, но не преяждайте. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. 

Най-доброто време за експерименти. Може да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно.

Разрешено е червено вино, бира, но без друг твърд алкохол. Не трябва да се пият много течности. Гроздето и екзотичните плодове са много благоприятни.

Днешното предложение:

СПАГЕТИ В ГЮВЕЧЕТА

Продукти: 400 г спагети, 8 тънки филийки бекон, 4 яйца, 50 г краве масло, 50 г настърган кашкавал, черен пипер и сол.

Приготвяне: Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат.

Разбъркват се с маслото, докато са горещи. Разпределят се в четири гювечета. Във всяко се слагат отгоре по 2 запържени филийки бекон и се чуква по едно яйце.

Поръсва се с настърган кашкавал и черен пипер и се запича във фурната, само колкото яйцата да се стегнат.                                   

Любопитно: Италианските историци настоятелно искат да докажат на света, че първите спагети са яли в Сицилия най-малко два века преди пътуването на Марко Поло в Азия. Това означава, че дори да ги е донесъл през 13-ти век като „китайски сувенир“, това не означава, че те са били първоначално изобретени там. 

Композиторът Росини толкова обичал спагетите, че поръчвал цели кашони от Неапол.