Хранене по лунен календар – неделя – 10.05.20

През деня е добре да се гладува, да се изчисти стомахът, а вечерята да е по-лека и е полезно да се изяде някакъв плод, да се изпие чаша айран.

Може да се яде сухар, изделия от прясно тесто, семки. Съсредоточете се повече върху пълнозърнестите храни, изварата, сиренето, заквасената сметана, млякото, кефира. Полезни са орехите, сок от грозде.

Кафето днес е вредно, заменете го със зелен чай. Не се препоръчва да се яде месо, да се пие алкохол. Да се избягва пиенето на много течности. Нежелателни са консервираните храни.

Днешното предложение:

КЕКС СЪС СТАФИДИ

Продукти: 220 г брашно, 2 яйца, 180 г мед, 120 г стафиди, настъргана кора от половин портокал, 1 ч.л. канела, 1/4 ч.ч. прясно мляко, 1 жълтък, 1/2 пакетче бакпулвер.         

Приготвяне: Яйцата, жълтъкът и медът се разбиват на пяна. Лъжица по лъжица се добавя млякото и брашното, пресято с бакпулвера.

Сместа се разбива още 1-2 минути, след което се добавят настърганата портокалова кора, канелата и стафидите.

Тестото се изсипва в кексова форма, намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се  около час в умерена фурна.

Опеченият кекс се изважда от формата и се оставя върху решетка, за да изстине напълно.

Поръсва се с пудра захар. Може също да се покрие с портокалова глазура.