Хранене по лунен календар – неделя – 11.10.20

Двайсет и четвъртият лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да се чувстваме сити с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Намалете течностите.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

Днешното предложение:

КАРТОФИ С ШУНКА И ПРЯСНО МЛЯКО

Продукти: 600 г картофи, 1 глава лук, 50 г масло, 1 с. л.  брашно, 300 г шунка, 1/2 л прясно мляко, 3 яйца, 100 кашкавал, черен пипер и сол.

Приготвяне: Сварете в подсолена вода картофите и след като изстинат и ги обелите, нарежете ги на филийки.

Запържете ситно нарязания лук с маслото. Прибавете брашното и запържете.

Сложете нарязаната на кубчета шунка и разбъркайте със запръжката. Разредете получената смес с прясното мляко и изсипете в намазана с масло тавичка.

Прибавете картофите, сол и черен пипер, залейте ястието с разбитите яйца, поръсете с настърган кашкавал и печете до зачервяване в силна фурна.