Хранене по лунен календар – неделя – 12.09.2021

В храненето на 7-ми лунен ден (след 13:15ч) наблегнете на плодове (ябълки, круши, праскови, кайсии и др.) и зеленчуци. Добре е да се ядат днес слънчогледови семки (живата храна на деня).

Полезни са топли билкови отвари, зелен чай, топло мляко. От черният чай по-добре се откажете.

Добре е да се изключи от диетата пилешко месо и яйца, както и продукти с тяхното използване (спагети, макарони и др.).

Употребата на месо в този ден „натоварва” организма, тъй като през него преминава мощен поток от лунна енергия.

Може да се ядат морски продукти – миди, калмари, скариди, раци.

Допуска се и вино, но малко! Иначе алкохолът още трябва да се избягва, както и на предния ден.

Днешното предложение:

ЩРУДЕЛ С ГОТОВИ КОРИ

Продукти: 2 пакетчета фини точени кори, 2 к. ч. разтопено краве масло, 1 кг ябълки, 1 к. ч. натрошени бисквити, 1 к. ч. счукани орехови ядки, 2 к. ч. захар, 1 пакетче канела.

Приготвяне: Обелените и почистени от семенната част ябълки се настъргват на ренде. Ситно натрошените бисквити се смесват с орехови ядки, канелата и захарта.

Всяка кора се отваря и половината ѝ по дължина се намазва с мазнина, след което се покрива със сухата половина. Прегънатата на две кора се намазва отгоре с мазнина и по дължината ѝ се поставя 1/12 от приготвената смес за плънката.

След това кората се навива на руло и се поставя в намазана с масло тавичка. Рулата се намазват с мазнина и се нарязват на парчета. Щруделът се пече при умерена температура. Поднася се поръсен с пудра захар.

Полезни съвети: При хълцане – капва се силен оцет върху бучка захар, която се смуче до пълно разтваряне.

Или след изсмукване на бучка захар се изпива на глътки 1/3 чаена чаша вода с няколко капки оцет, разтворени в нея.