Хранене по лунен календар – неделя – 13.12.2020

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последният ден от лунният месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъде пресни сезонни плодове и зеленчуци.

Изключете днес месо, мазно и пържено, тестени изделия. Опитайте се да ядете повече салати. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата малко количество млечни продукти, риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. 

 За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

За тези, които все пак предпочитат да хапнат нещо е:

Днешното предложение:

ЯХНИЯ ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ

Продукти: 500 г зелен фасул (консерва), 1 глава лук, 120 г олио, 2-3 домата или доматено пюре, 1/2 кофичка кисело мляко, брашно, чесън, червен пипер, магданоз, сол.

Приготвяне: Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнина и малко вода. Прибавете червен пипер, зеления фасул, добавете сол на вкус и задушете в малко вода.

Прибавете размитото с малко вода брашно, след 5 минути добавете доматеното пюре и доварете ястието.

Поднесете със ситно нарязан магданоз (или копър) и кисело мляко със счукан чесън.