Хранене по лунен календар – неделя – 14 август 2022

В седемнадесети лунен ден няма такива строги диетични ограничения, както при предните дни и може да се отдадете на удоволствието да похапнете. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. Важно е да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно. Най-доброто време за експерименти.

Бъдете само внимателни към себе си, към чувствата и състоянието си. Ако изведнъж не се почувствате много добре от даден продукт или ястие, по-добре е да не продължите да го използвате.

Днес гроздето, цитрусовите плодове, екзотичните плодове, бялото месо, морските дарове ще бъдат особено полезни. Можете да пиете червено вино, но без друг твърд алкохол. Не трябва да се пият много течности.

Тъй като този период е чудесен за общуване, би било хубаво, ако поканите приятели на гости или отидете с тях в добър ресторант. Добрата храна и добрата компания - това е формулата за добро настроение и самочувствие в този ден!

РАМСТЕК С ЛУК

Продукти: 750 г свинско месо (филе, контрафиле, шол), ½ чаша олио, 2 с. л. брашно, 5 глави лук, 2 с. л. вино, 50 г масло, черен пипер, сол на вкус.

Приготвяне: Месото се оформя на 5 шницела, посолява се с черен пипер и сол.

Шницелите се потапят в част от брашното и се изпържват в сгорещена мазнина от двете страни до зачервяване. Заливат се с разтопеното масло и виното.

Лукът се нарязва на филийки, посолява се, потапя се в останалата част от брашното и се изпържва до златисто в мазнината.

Поднася се като върху всяка порция от месото се разпределя на купчинки запържения лук.

Подправките влияят на характера на човек: Черният кимион (Калинджи) избистря ума и подрежда мислите, изостря паметта. Оптимален е за хранене в стресови ситуации, когато е необходимо да се действа решително и сигурно. Зарежда с оптимизъм, дава самочувствие, здравословен инат и твърдост на характера. Ако имате нужда от блясък на сила и радост в очите, ярки цветове на възприемането на света около вас - използвайте Калинджи.