Хранене по лунен календар – неделя – 17 април 2022

Храненето в 16 лунен ден трябва да е също умерено.  Не се допуска преяждане, тъй като всяко излишество се превръща в наднормено тегло. Благоприятно време за отслабване и диети - всичките ви усилия ще ви се отплатят. 

Ако не можете да гладувате, храната трябва да бъде разнообразна и питателна. Препоръчително е да ядете ястието веднага след готвене.  Не яжте месо (особено от домашни птици), гъби и бобови култури. Трябва да се избягват продукти, които имат фалическа символика – моркови, краставици, салами.

Зеленчуците, плодове, зърнените храни, киселото мляко и въобще млечните продукти, леките супи се усвояват най-добре. 

През тази нощ кръвта се обновява, така че всякакви ястия с добавка на куркума ще бъдат много полезни. Полезно е да се яде пълнозърнест хляб, ябълки и круши, мед.

В този ден не трябва да се говори на висок тон, особено по време на ядене.  Благоприятно е да се приема храна в семеен кръг или приятелска среда. Храната трябва да се приема в спокойна обстановка със спокойни мисли. Полезно е да се пие малко червено сухо вино.

РУЛО ОТ СПАНАК И КАРТОФИ

Продукти: 500-600 г картофи, 1 кг спанак, 2 сурови яйца, 4 твърдо сварени яйца, 1 непълна к. ч. брашно, 3-4 с. л. разтопено краве масло, 500-600 г домати, 2 с. л. олио, черен пипер, сол.

Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и пасират. Спанака се попарва и нарязва на ситно, смесва се с картофите.

Прибавят се суровите жълтъци и брашното. Поръсва се със сол и черен пипер. Всичко се омесва много добре и се разстила във вид на лист. Отгоре се нареждат твърдо сварените яйца и сместа се завива на руло. Слага се в намаслена тава, намазва се с отделените белтъци и се залива с мазнина. Запича се в умерена фурна.

Отделно се настъргват на ситно ренде обелените домати, прибавя се олиото, посолява се и се възварява, докато се получи не много гъст сос, с който се залива рулото.

Любопитно: На санскрит черният пипер се нарича „марич“. Това е едно от имената на слънцето и черният пипер е получил това име, тъй като в него е концентрирано огромно количество слънчева енергия. Подхранва плазмата, кръвта, мазнините, костния мозък и нервната тъкан. Въздейства на храносмилателната, кръвоносната и дихателната система.