Хранене по лунен календар – неделя – 18.07.2021

До 15ч в 9 лунен ден яжте по-лека храна и по-малко количество. Избягвайте месо, гъби, продълговати зеленчуци. Може да консумирате овесена каша, постна риба, зеленчукови супи, варени яйца, плодове и кръгли зеленчуци, кисело мляко, компоти, билков чай. 

След 15ч в 10 лунен ден може да си хапвате това, което организма и душата ви желаят.

Не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга вегетарианска диета. Препоръчително е вече да се хапне малко месо.

Подходящо е също да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифличка, шоколад и мед.

На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен и от моркови.

Хората с язвени проблеми в този период не трябва да употребяват продукти, които могат да провокират заболяването.

Днешното предложение:

КАВЪРМА КЕБАП

Продукти: 750 г свинско месо, 1 к. ч. мазнина, 3 стръка праз, 3 червени пиперки, 1 с. л. вино, 1 с. л. доматено пюре, магданоз, чубрица, черен пипер, червен пипер, сол.

Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета и се запържва леко в сгорещената мазнина.

Прибавят се последователно и се задушават заедно с месото дребно нарязаният праз, нарязаните на парченца пиперки и размитото с малко вода доматено пюре.

Ястието се залива с виното и малко гореща вода, посолява се, подправя се с подправките и се задушава на тих огън, докато остане на мазнина.

Поднася се гарнирано с кръгчета от суров праз и клонче магданоз.

Любопитно: Кралицата на Франция Мария Лещинская (полякиня) искала на трапезата си само ястия с пиле. Предпочитала пилешко месо, вярвайки, че това ще й помогне да поддържа формата си, за да задържи погледа на разпуснатия си съпруг.