Хранене по лунен календар – неделя – 19 юни 2022

В  20 лунен ден силно се препоръчва да не преяждате, да не натоварвате тялото си с тежки продукти, но и да се гладува не е добре.  Преобладават леките енергии, които ни дават много енергия и жизненост. Когато преяждаме, запушваме енергийните канали на тялото, ставаме неспособни да възприемаме фините енергии. 

Не яжте повече, отколкото е необходимо. Храносмилателната ни система не преминава през най-доброто време, затова е силно препоръчително да избягвате вредни храни (мазни и пържени). Да се избягват тестени изделия и сладко.

Препоръчително е (но не задължително) да се откажете от месо и месни изделия. Храненето да е основно от растителен произход, бобови храни, семки, орехи, млечни продукти. За да подобрим храносмилането, се нуждаем от въглехидрати. Фибрите са много полезни, така че яжте достатъчно зеленчуци. Добре е да включите в менюто си слънчогледови и тиквени семки.

Ако досега не сте правили очистителни процедури и не сте гладували, днес можете да го направите за първи път, ако решите.

МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ СЪС СИРЕНЕ

Продукти: 1 кг тиквички, 1 чаша сирене или извара, 4-5 яйца, 1 чаша мляко, масло, копър, сол.

Приготвяне: Тиквичките се изчистват и измиват, нарязват се на филийки по дължина и се изпържват без брашно.

Натрошава се сиренето, разбърква се с две яйца и се нареждат 1 пласт тиквички, по средата се слага от сирената смес, отгоре пак тиквички, поръсва се с масло и залива се с млякото и 2–3 яйца, добре разбити. В тая смес се прибавя малко сол и копър.

Запича се мусаката в силна фурна. Поднася се гореща.

ОРИЗОВ ПАЙ СЪС СУШЕНИ КАЙСИИ

3 чаши горещ ориз

2 чаши горещо пюре от сушени кайсии

Сварете 1 чаша сушени кайсии с малка щипка морска сол (гответе около 20 минути), след което намачкайте кайсиите с вилица. Смесете ги с ориза, кората на половин лимон (настъргана), добавете (по желание) канела, карамфил. Поставете във фурната за 20-30 минути.