Хранене по лунен календар – неделя – 21.02.2021

Днес, 11 лунен ден (от 12:07ч до 12:51ч на 22.02.), е неблагоприятен ден за ядене на солени храни. Препоръчително е да се изключат от диетата всякакви храни с високо съдържание на сол, както и колбаси, топено сирене и свинска мас. Също така си струва да се откажете от бобови растения, грах.

Най-добрите продукти ще бъдат зеленчуци и плодове под всякаква форма, гъби, леки бульони и супи. Днес не трябва да преяждате - по-добре е да напуснете масата леко гладни. Елда, сокове, салати, млечни продукти се усвояват добре.

Един вегетариански ден ще подобри значително състоянието ви, ще намали тежестта върху тялото, ще подобри функционирането на органите.

Ако не можете да си представите живота без месо, опитайте поне да приготвите ястията от него на пара или във фурната и с минимално количество мазнини и подправки.

Днешното предложение:

СУПА ОТ ЗАМРАЗЕН ЗЕЛЕН ФАСУЛ

Продукти: 200 г замразен зелен фасул, 1 глава кромид лук, 2 скилидки чесън, 4-5 моркова, 2-3 картофа, 2-3 стръка праз, 2 с. л. краве масло, 1 л зеленчуков бульон, по 1 ч. л.  майоран и чубрица, 300 г замразен грах, черен пипер, сол

Приготвяне: Обелените лук и чесън накълцайте. Картофите и морковите се нарязват на кубчета, а праза на колелца.

Задушете лука до прозрачност в голяма тенджера, добавете праза, чесъна, моркова, картофите, фасула и за кратко време задушете в мазнината.

Налейте бульона и кипнете.  Добавете към супата майорана и чубрицата и продължете варенето още 15 минути.

Най-накрая добавете граха и варете още 2-3 минути. Овкусете супата. Сервирайте топла.

Любопитно: „В неделния ден, когато Слънцето има най-голямо влияние върху Земята, най-подходящите храни са леща, ориз и грозде. И тъй като цветът на земното светило е оранжев, е добре да се хапват плодове с този весел цвят – портокали, мандарини, кайсии.“ Петър Дънов