Хранене по лунен календар – неделя – 25.08.19

В 25 лунен ден всяка груба храна трябва да се избягва

Принципно денят е благоприятен за гладуване. Може да го посветите на растителна храна – плодове и зеленчуци. Това ще премахне токсините от тялото, ще укрепи храносмилателната система. Добре е да се ядат само плодове и зеленчуци, но сокове не се препоръчват в този ден.

Млякото може да бъде включено в менюто, но в малко количество, също извара.

Днес е много полезно да се пие възможно най-много вода. Колкото повече пиете вода, толкова по-добре. Водата ще помогне на тялото ви да се отърве от токсините по естествен начин и без неприятни последствия.

Днес е подходящо да се прави йогийската прочистваща техника шанк-пракшалана.

Днешното предложение:

КОПРИВА СЪС СМЕТАНА

Продукти: 500 г връхчета от млада коприва, ½ пакетче краве масло, 2 лъжици брашно, 2 жълтъка, 1 кофичка сметана, черен пипер и сол.

Приготвяне: Задушете копривата с маслото за 10 минути. Прибавете брашното, разбъркайте и залейте с 1 чаша вода. Посолете и варете 15 минути. Разбийте жълтъците със сметаната и ги прибавете към копривата, като бъркате непрекъснато. Щом ястието заври, свалете го от огъня. Поръсете с черен пипер. Поднася се топло.

КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ

Продукти: 1 кг тиквички, 4 яйца, 4-5 с.л. брашно, по 1 връзка ситно нарязани магданоз и копър, черен пипер и сол, олио.

Приготвяне: Настържете тиквичките (не на най-едрото ренде), посолете и сложете в гевгир да се отцедят. Прибавете останалите продукти и разбъркайте добре. С лъжица пускайте кюфтетата (да не са много дебели) във врящо олио. Пържете от двете страни. Поднесете с подлучено кисел мляко или с таратор.