Хранене по лунен календар – неделя – 26 юни 2022

В 27-ия лунен ден, за разлика от предните дни, скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохолът. Неблагоприятен ден за отслабване.

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Днес трябва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни. Те могат да се добавят обилно към ястията - пипер, кардамон, индийско орехче. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само в микровълнова фурна и на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

ПАНИРАНА ЦЕЛИНА

Продукти: 750 г целина, 100 мл олио, 40 г брашно, 2 яйца, 80 мл прясно мляко, 200 г кисело мляко, сол на вкус.

Приготвяне: Целината се измива и почиства. Обелва се и се сварява в подсолена вода. Отцежда се и като изстине, се нарязва на филийки.

Панира се в смес, приготвена от яйцата, брашното и прясното мляко и се изпържва в силно загрято олио.

Поднася се с кисело мляко.

Любопитно: От няколко години Бионсе се присъедини към редиците на звездните вегани - от юношеството тя се бори с излишните килограми. Диетата The 22 Day Revolution, която използва, включва отхвърляне на месо и е разработена от Марко Борхес, известен фитнес психолог, диетолог и лайф-треньор. Певицата признава, че благодарение на новата диета и правилното хранене е успяла бързо да свали 27 килограма, натрупани по време на бременност. Самият Борхес подчертава, че неговият метод е насочен не толкова към премахване на лошите хранителни навици, а към цялостна ревизия на житейската философия. Същността на неговото учение: "Яжте правилно, движете се много, бъдете по-малко нервни и обичайте повече."