Хранене по лунен календар – неделя – 26.07.20

В храненето на 7-ми лунен ден наблегнете на плодове (ябълки, круши, кайсии и др.) и зеленчуци. Добре е да се ядат днес слънчогледови семки (живата храна на деня).

Полезни са сгряващите напитки като топли билкови отвари, зелен чай, топло мляко. От черният чай по-добре се откажете.

Добре е да се изключи от диетата пилешко месо и яйца, както и продукти с тяхното използване (спагети, макарони и др.). Изобщо употребата на месо в този ден „натоварва” организма, тъй като през него преминава мощен поток от лунна енергия.

Може да се ядат морски продукти – миди, калмари, скариди, раци.

Допуска се и вино, но малко! Иначе алкохолът още трябва да се избягва както и предния ден.

Днешното предложение:

МИДИ С ОРИЗ

Продукти: 1 и 1/2 кг миди с черупките, 200 г ориз, 4 с.л. олио, 1 глава лук, 1 морков, 1 резен целина, 1 лимон, черен пипер, сол.

Приготвяне: Добре остърганите и измити миди се заливат с малко подсолена вода и се варят, докато се отворят.  След това се изважда месото, а бульонът се прецежда.

Ситно нарязаният лук, морковите и целината се запържват в сгорещено олио.

Прибавя се оризът и също се запържва. Наливат се около 3 ч.ч. бульон, прибавя се месото от мидите, сол, черен пипер на вкус.

Ястието се вари на тих огън, докато оризът попие течността.

Няколко минути преди края се прибавя лимонът, нарязан на резенчета.