Хранене по лунен календар – неделя – 27.02.2022

В 27-ия лунен ден, за разлика от предните дни скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохолът. Неблагоприятен ден за отслабване. 

Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове. Препоръчително е да се откажете от свинска мас, пушени меса, херинга. Нежелателно е да се злоупотребява с месото. Всичко останало може да се консумира в разумни дози.

Днес се препоръчва да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. Различни подправки ще бъдат полезни днес. Те могат да се добавят обилно към ястията. Пипер, кардамон, индийско орехче ще бъдат особено полезни. Също така се препоръчва да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само в микровълнова фурна и на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

ПИЛЕШКИ ШНИЦЕЛИ С ПОДПРАВКИ

Продукти: 6 парчета пилешки гърди, 1/3 ч.ч. краве масло, 1 ч.л. чесън на прах, 2 ч.л. изсушен лук, 1 ч.л. червен пипер, ¼ ч.л. смлян кимион, 1.л. изсушена мащерка, черен пипер, сол, листа от зелена салата.

Приготвяне: Разтопете кравето масло, като оставите част от него за намазване на месото. Смесете всички останали продукти. Намажете пилешките гърди от всички страни с останалото краве масло и ги оваляйте в приготвената смес.

Изпържете шницелите от двете страни и ги поднесете върху лист от зелена салата (ако няма такава, може с картофено пюре).

ПЪРЖЕНИ БАНАНИ С КОНЯК В ПАЛАНЧИКОВО ТЕСТО

Продукти: 5 банана, коняк (или бренди). За палачинковото тесто: 2 разбити яйца, 3-4 с.л. брашно, 3-4 с.л. прясно мляко, канела, смлян джинджифил, краве масло за пържене.

Приготвяне: Разполовете по дължина бананите, поръсете ги добре с коняк и ги потопете в палачинковото тесто, приготвено като гладка каша от яйцата, брашното и млякото. Пържете в загрято краве масло до златисто. Поръсете накрая с канела и джинджифила.