Хранене по лунен календар – неделя – 28.11.2021

Жизнената ни дейност и работата на стомашно-чревния ни тракт до голяма степен са свързани с движението на Луната. В зависимост от нейната позиция, храната се усвоява по-добре или по-лошо и се нуждаем от продукти с различна хранителна стойност и произход за нормално функциониране.

Двайсет и четвъртият лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да се чувстваме сити с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Намалете течностите.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

Днешното предложение:

ТРАКИЙСКИ ГЮВЕЧ ОТ РИБА

Продукти: 750 г филе от скумрия, 2 к. ч. олио, 2 глави кромид лук, 2 моркова, четвърт глава целина, 1/3 буркан паприкаш консерва, 3 домата (пресни или от консерва), 2 к. ч. ориз, 1 лимон, магданоз, червен пипер, черен пипер, сол.

Приготвяне: Рибните филета се нарязват на порционни парчета и се посоляват.

В мазнината и малко вода се задушава дребно нарязания лук. Като поомекне лукът, се прибавят и се задушават морковите и целината, нарязани на кубчета. След това се прибавят червеният пипер, паприкашът, оризът, на дребно нарязаният магданоз и сол на вкус. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка.

Отгоре се подрежда рибата, като върху всяко парче се поставя кръгче от доматите. Ястието се залива с една и половина чаени чаши с гореща вода и се пече на умерена фурна. Поръсва се с магданоз и черен пипер и се поднася с резенчета от лимона във всяка порция.

Полезни съвети: Някои храни не могат да бъдат изядени на празен стомах. Използвате ли салата от зеленчуци сутринта? Забравете. Пресните зеленчуци имат агресивен ефект върху стомаха, което заплашва язви и гастрит.