Хранене по лунен календар – неделя– 22 май 2022

22 лунен ден е свързан с натрупване на енергия в организма, затова днес не трябва да се гладува и да се пости. Гладуването или очистителните практики в 22 лунен ден строго са забранени. Това може да даде точно обратният резултат.

Добре е да се хапва задоволително, употребявайки разнообразна растителна храна. Може също така да се използват яйца, риба, тестени изделия, млечни продукти.

Добре е да се консумират задушени зеленчуци и печени плодове, да се пият плодови сокове.

Днес спокойно можете да си хапнете пай, торта, сладки кифлички, сладкиши и други подобни вкусотии. Единственото предупреждение е да употребявате продукти с по-малко добавени изкуствени съставки. За предпочитане са естествените подсладители – мед, плодове, фурми.

ЗАДУШЕНА РИБА С ВАРЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Продукти: 1 кг риба, 150 г гъби, 6-7 картофа, 1 малка глава карфиол, 1 ч. л. счукан ким, 3 с. л. разтопено краве масло, 1 к. ч. олио, 2 с. л. ситно нарязан магданоз, лимонов сок, черен пипер, сол.

Приготвяне: Рибата се нарязва на малки парчета и се поръсват с лимонов сок, черен пипер и сол, оставят се да престоят 1 час.

Кипва се 500 мл подсолена вода и се пускат в нея нарязаните на парченца гъби, нарязаните на кубчета картофи и накъсания на розички карфиол. Поръсва се със счукания ким и се вари 20 минути на тих огън.

Отцеждат се зеленчуците и се смесват с разтопеното масло. Задушава се рибата в олиото и се разпределя в чиниите. Отстрани се разпределят зеленчуците. Поръсва се със ситно нарязания магданоз. 

„Животът е несигурен. Първо яжте десерта.“

Ърнестина Улмър