Хранене по лунен календар – петък – 04. 06.2021

Двайсет и четвъртият лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да се чувстваме сити с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Намалете течностите.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

 

Днешното предложение:

КАВЪРМА ПО ВОДЕНИЧАРСКИ

Продукти: 750 г свинско месо, 3 с. л. мазнина, 5 глави кромид лук, 250 г стерилизирани гъби, 250 г черен дроб, 1 к. ч. вино, 1 ч. л. черен пипер, ½ с. л. чубрица, лютиви чушлета, сол на вкус.

Приготвяне: Обезкостеното и нарязано на ивички месо се изпържва леко в мазнината.

Прибавя се лукът, нарязан на филийки и се задушава до омекване, като се добавя малко вода.

След това се добавят нарязаният на ивички черен дроб и гъби, виното, черния пипер, чубрицата и целите лютиви чушлета.

Ястието се посолява и се разбърква леко, разпределя се в огнеупорни или пръстени гювечета и се запича на фурна.

 

„Ако станете гладни от масата - нахранили сте се; ако станете нахранени – преяли сте; ако станете преяли – отровени сте.“

Антон Павлович Чехов