Хранене по лунен календар – петък – 10.04.20

Този ден е за гурмета, но не преяждайте

За тези, които спазват постите - Великденският пост започна от 2 март и продължава до 19 април. Забранява се консумацията на храни от животински произход - месо, яйца, мляко и производните им. Позволено е да ядете повече плодове, зеленчуци, варива и ядки. Строгият пост не се препоръчва на болни, на малки деца, на възрастни хора, на бременни жени и кърмачки.

За тези, които не спазват пости - Хранене по лунен календар

Този ден е за гурмета, но не преяждайте. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. 

Важно е да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно. Най-доброто време за експерименти.

Разрешено е червено вино, бира, но без друг твърд алкохол. Гроздето и екзотичните плодове са много благоприятни.

Не трябва да се пият много течности.

Днешното предложение:

ПИЛЕШКИ ЖУЛИЕНИ В ГНЕЗДО ОТ КАРТОФЕНО ПЮРЕ

Продукти: 400 г пилешки гърди, 300 г гъби, 3-4 с.л. олио, 3 кисели краставички, 100 г сметана, 600 г картофено пюре, магданоз, черен пипер, сол.

Приготвяне: Нарежете пилешките гърди на жулиени и ги запържете в олиото заедно с почистените и нарязани гъби.

След няколко минути добавете нарязаните кисели краставички и сметаната и разбъркайте добре.

Овкусете със сол и черен пипер и отново разбъркайте.

Картофеното пюре оформете в плато във вид на гнездо и изсипете вътре приготвената смес.

Поръсете със ситно накълцан магданоз.