Хранене по лунен календар – петък – 11.09.20

24 лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да се чувстваме сити с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Вслушайте се какво иска организмът ви и му го дайте.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

Днешното предложение:

ТРАКИЙСКИ САРМИ

Продукти: 600 г мляно свинско месо, 1 пакет готови фини кори, 2 стръка праз лук (1 връзка пресен лук), 3 домата, 3 с.л. олио, червен пипер, черен пипер, чубрица, сол на вкус.

Приготвяне: Нарежете на дребно лука и го задушете в 2 с. л. от мазнината и 1 с. л. вода. Като омекне, прибавете смляното месо и задушете, докато се изпари течността.

Разбъркайте с нарязаните на кубчета домати, червен и черен пипер, чубрицата, сол и разпределете сместа върху нарязаните на 6 парчета тестени кори.

Навийте корите с плънката на рулца като сарми, наредете ги в намазана с малко олио тава и печете в умерена фурна.

След като ги изпечете, залейте ги със загрята до кипене вода, в която сте прибавили останалата мазнина и малко сол. При желание, може да добавите кубче сух бульон във водата.

Похлупете ястието с капак и го оставете на топло, докато сармите се задушат и поемат течността.