Хранене по лунен календар – петък – 20 май 2022

В  20 лунен ден силно се препоръчва да не преяждате, да не натоварвате тялото си с тежки продукти, но и да се гладува не трябва.  Преобладават леките енергии, които ни дават много енергия и жизненост. Когато преяждаме, запушваме енергийните канали на тялото, ставаме неспособни да възприемаме фините енергии. 

Не яжте повече, отколкото е необходимо. Храносмилателната ни система не преминава през най-доброто време, затова е силно препоръчително да избягвате вредни храни (мазни и пържени). Да се избягват тестени изделия и сладко.

Добре е (но не е задължително) да се откажете от месо и месни изделия и храненето да е основно от растителен произход, бобови храни, семки, орехи, млечни продукти. За да подобрим храносмилането, се нуждаем от въглехидрати. Фибрите са много полезни, така че яжте достатъчно зеленчуци. Добре е да включите в менюто си слънчогледови и тиквени семки.

Ако досега не сте правили очистителни процедури и не сте гладували, днес можете да го направите за първи път, ако решите.

КЮФТЕТА ОТ ГРАХ И КАРТОФИ

Продукти: 500 г сварени картофи, 500 г сварен грах, 3 яйца, 2 филии сух хляб, черен пипер, сол, брашно за овалване, олио за пържене.

Приготвяне: Пресоват се сварените картофи и се смесват с целите зърна сварен грах. Прибавят се накиснатия и изстискан хляб, 2 яйца, черен пипер и сол на вкус.

Омесва се добре сместа и се оформят кюфтенца. Овалват се в брашното, потапят се в разбитото яйце и се пържат в сгорещената мазнина.  

„Домашният готвач, който разчита твърде много на рецепта, е като пилот, който чете ръководството за употреба на самолета, докато лети.“

Алтън Браун