Хранене по лунен календар – петък – 22.01.2021

До 12:32 часа продължава 10 лунен ден и все още всичко е позволено да се яде, не трябва да се гладува, нито да се придържате към строга диета. Препоръчително е да се хапне малко месо.

Подходящо е да се ядат макаронени изделия, всички видове сирена, пирожки с месо, царевица. От сладките продукти – кифличка, шоколад и мед.

На масата обезателно трябва да присъства натурален зеленчуков сок. Подходящи са доматен сок и от моркови.

От 12:32 часа започва 11 лунен ден. Би било много добре да се направи ден за разтоварване (гладуване) или да се ядат моно продукти. Например, яжте само плодове и зеленчуци, но да не се смесват на едно ядене. Един вегетариански ден ще подобри значително състоянието ви, ще намали тежестта върху тялото, ще подобри функционирането на органите.

Ако не можете да си представите живота без месо, опитайте поне да приготвите ястията от него на пара или във фурната и с минимално количество мазнини и подправки.

Днешното предложение:

СУХИ ЧУШКИ, ПЪЛНЕНИ С БУЛГУР

Ако не обичате булгур, може да го замените с ориз.

Продукти: сухи чушки, 300 г булгур, 100 мл олио, 3 стръка праз, магданоз, сол

Приготвяне: Накиснете чушките в гореща вода, докато приготвите плънката.

Запържете в олио ситно нарязания праз, прибавете булгура, накълцания магданоз и посолете. Сипете една чаша топла вода и когато изври, напълнете чушките със сместа.

Подредете ги в тавичка, налейте малко вода и запечете в предварително загрята фурна.                                                                                                

Сос за чушките: запържвате малко олио, червен пипер, сипвате 1 кофичка кисело мляко и малко вода.

Любопитно: Булгурът се получава от твърдите зърна на пшеницата, но запазва много полезни вещества, като витамини от вида В, минерали: калий, магнезий, желязо, фосфор, цинк, манган. Булгурът се е готвил преди повече от 4000 години, много преди да се научат да пекат хляб хората. Кашата с булгур съдържа фибри и помага за храносмилането и прочистването на червата. Противопоказен е обаче за хора, чиято храносмилателна система не може да преработва глутен и не трябва да злоупотребяват с него хора, които имат гастрит.