Хранене по лунен календар – петък – 23.08.19

Днес сме под влияние на 23 лунен ден

Двайсет и третият лунен ден е време, когато трябва да забравите за всякакво празненство. Дори не мислете да преяждате или да ядете всичко, което искате. На този ден, трябва да се приема храна, само когато почувствате истински глад.

Ако вашият начин на живот позволява, организирайте си половин ден на разтоварване.  Откажете се от храна от животински произход (силно се препоръчва да се изключат месото и мазнините от диетата), като максимум днес наблегнете само върху плодове и зеленчуци. Препоръчва се вегетарианска диета, но все пак зависи от собственото ви състояние.

Ако все пак решите да ядете месо, нека да е минимално количество и да не е пържено. Да се избягват пикантните подправки. Напълно да се изключи употребата на алкохол.

Би било идеално да се гладува един ден. По това време тялото ни е изчерпано, липсва жизненост, за да се бори с външни неблагоприятни фактори и не е добре да го товарим с тежка храна.

През този период ние ще бъдем силно податливи на различни инфекции, лесно може да се прихване някой вирус. Ето защо, въздържанието от храна е един от най-добрите начини да помогнем на организма да се справи с неблагоприятните фактори на околната среда.

Днешното предложение:

ОГРЕТЕН ОТ ПАТЛАДЖАНИ С ГЪБИ

Продукти: 4 патладжана, 200 г гъби, 750 г домати, 3 глави лук, 2-3 скилидки чесън, 3 с.л. брашно, 2 яйца, 50 г кашкавал, мащерка, черен пипер, сол, олио за пържене.

Приготвяне: Обелените патладжани се нарязват на филийки и се посоляват. Оставят се половин час, изплакват се и се отцеждат. Овалват се в брашното и се изпържват. Лукът нарязан на ситно се задушава в малко олио, слага се черния пипер, сол, счуканият чесън и мащерката. Прибавят се нарязаните на ситно гъби и също се задушават.

В намазана тавичка с олио се нареждат ред изпържени патладжани, гъби, домати нарязани на филийки, пак патладжани и т.н. Завършва се с ред домати. Залива се ястието с разбитите яйца с малко сол и черен пипер. Отгоре се поръсва настъргания кашкавал и се пече около 20-30 минути в умерена фурна.