Хранене по лунен календар – петък – 26 август 2022

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последния ден от лунния месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъдат пресни сезонни плодове и зеленчуци. 

Изключете в този ден месо, мазно и пържено, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата съвсем малко количество риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. Допустими са млечни продукти.

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

КАРТОФЕНА САЛАТА С КИСЕЛО МЛЯКО

Продукти: 1/2 кг картофи, 1 кафена чашка растително масло, 1/2 бр. лимон, 200 г кисело мляко, 1/2 връзка магданоз, счукан черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне: Картофите се сваряват и обелват. Нарязват се на филийки и се нареждат в подходяща чиния.

Посоляват се, поръсват се с черен пипер, растителното масло и изстискания от лимона сок и се заливат с киселото мляко, разбито заедно със ситно нарязания магданоз.

Полезно: При лош дъх в устата след добро почистване се препоръчва жабурене със запарка от нарязан джоджен: 2 ч. л. пресен, нарязан джоджен в 1 ч. ч. вряла вода се кисне до охлаждане, след което се прибавят 20 капки оцет.