Хранене по лунен календар – петък – 26.07.19

24 лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни. Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Днешното предложение:

РАМСТЕК С БЯЛО ВИНО

Продукти: 1 кг говеждо контрафиле, сол, черен пипер, 40 г брашно, 100 г бяло вино, 125 г растително масло, гарнитури, сух бульон.

Приготвяне: Оформените порции рамстек се посоляват, овалват се в брашно, изпържват се и се поръсват в едро смлян черен пипер. Поднасят се полети с мазнина от пърженото, размесена с вино и сух бульон.

По желание може да добавите 100 г гъби, сотирани в масло, като виното се намалява до 50 г.

Гарнитурите се нареждат около рамстека.

ПИЛЕ С МАЙОНЕЗА

Продукти: 800 г пиле, 2/3 пакетче майонеза, 3-4 с.л. кисело мляко, 2-3 яйца, 3-4 кисели краставички, ½ връзка магданоз, сол на вкус

Приготвяне: Свареното в подсолена вода пиле се нарязва на порции и се нарежда в голяма чиния.
Смесват се майонезата с киселото мляко, разбиват се добре и се залива пилето. Украсява се с твърдо сварени яйца, кисели краставички и магданоз.