Хранене по лунен календар – петък– 05.11.2021

Във 2 лунен ден трябва да отдадете предпочитание на по-леките ястия, като изключите максимално от менюто месни, мазни, тестени храни, сладко. Много подходящи ще бъдат ястия от зеленчуци и риба, леки десерти и плодови салати.

Трябва да се избягва лакомията и безразборното ядене. Ако човек не обръща внимание на тези предупреждения, може да натрупа излишни вещества и шлаки в организма си. Добре се отразява монодиетата.

Може да се ползват млечни продукти – сметана, извара, сирене.

Усещанията на тялото в този ден са като тест, който ни показва кое е полезно и кое е вредно за нас. Ако си представите хора или храна и ви се повдигне, значи са вредни и трябва да ги избягвате, поне през настоящият лунен месец.

Днешното предложение:

ЧИРОЗИ С МАГДАНОЗЕН СОС

Продукти: 10-12 чироза, 2 връзки магданоз, 1/2 ч. ч. олио, 1 пълна с. л. брашно, 3/4 ч. ч. прясно мляко, лимонов сок, черен пипер, сол.

Приготвяне: Чирозите се почистват от главите, заливат се със студена вода и се оставят да престоят една нощ.

На другия ден се обелват, разцепват се по дължина и се отстраняват гръбначните кости и опашките.

Получените филета се нареждат в тенджера и се заливат с олиото и 2 ч. ч. топла вода. Прибавя се ситно нарязаният магданоз и ястието се вари на тих огън, докато рибата омекне.

Брашното се размива в прясното мляко и се изсипва в соса. Ястието се доварява. Подправя се с черен пипер и лимонов сок. По желание може да се поръси с малко ситно нарязан пресен магданоз или копър.

„Въпросът за храненето е математическа задача, която, колкото и да е проста, непременно трябва да се разреши. Докато не разрешите тази задача правилно, всичките ви усилия към велики и сложни задачи ще бъдат безуспешни.“

Петър Дънов