Хранене по лунен календар – петък– 27 май 2022

В 27-ия лунен ден, за разлика от предишни дни скромното празненство не е забранено, но да не се преяжда и да се избягва алкохола. Неблагоприятен ден за отслабване. Добре е да изключите от диетата си всякакви полуфабрикати, „химическа“ и мъртва храна, в която няма нищо полезно. Това включва например всички храни за бързо хранене, замразени кнедли, чипс и сладкиши, сладолед, безалкохолни напитки и пакетирани сокове. Не се препоръчва да се ядат цитрусови плодове.

Хубаво е да се откажете от свинска мас, пушени меса, херинга. Месо може да се хапне, но в малки количества. Всичко останало може да се консумира в разумни дози. Препоръчва се да се използва по-малко сол в ястията. Твърде много сол може да увреди бъбреците. 

Различни подправки ще бъдат полезни днес. Те могат да се добавят обилно към ястията. Пипер, кардамон, индийско орехче ще бъдат особено полезни. Подходящо е да се ядат картофи под всякаква форма, пълнозърнест хляб, извара.

Лунният календар препоръчва за днешния ден да се готви само на електрически уреди. Да не се ползват газови котлони, тъй като не трябва да има съприкосновение с огън. Друго правило е да не се яде пред телевизор или включено радио.

ДРОБ САРМА

Продукти: агнешки дреболии, агнешко було 1 бр., пресен кромид лук 2 връзки, мазнина 100 г (1/2 чаена чаша), ориз 100 г (1/2 чаена чаша), кисело мляко 200 г (1 чаена чаша), яйца 2 бр., доматено пюре 10 г (1 чаена лъжичка), джоджен 1/2 връзка, черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне: Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат и се нарязват на ситно, а бульонът се прецежда в отделен съд.

Ситно нарязаният лук се запържва леко в мазнината и към него се прибавят оризът, дреболиите, черният пипер, ситно нарязаният джоджен и 1–2 чаши от бульона. След 15–20 минути съдът се отстранява от огъня.

Агнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза. Сармите се нареждат в тавичка, като загънатите краища на булото се оставят отдолу, заливат се с малко бульон и по 1 лъжичка от размитото с вода доматено пюре и се пекат в умерена фурна.

Готовото ястие се полива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича 10–15 минути в по-силна фурна.

Любопитно: Най-добрият стимул за отслабване е да се влюбиш. Сигурно сте забелязали, че влюбените стават все по-хубави пред очите ни и дори отслабват. Ако на хоризонта няма достоен кандидат, просто се обичайте сами себе си! Друг начин да се настроите за успех е да намерите снимка, на която сте в най-добра форма и да я сложите в рамка на видно място.