Хранене по лунен календар – понеделник – 01.03.2021

Днес можете да предприемете еднодневна диета. Постът сега е полезен. Ако ли не, препоръчват се само вегетариански варианти. Каши, супи, гъби, зеленчуци се усвояват добре. По-добре е да се откажете от месо, газирани напитки, свинска мас, херинга, пушени меса. 

Добре е да се ограничи количеството храна. Ястията трябва да са по-малко осолени. Старайте се храната да е здравословна, с минимум консерванти, мазнини и подправки. Здравословната храна, приготвена с добро настроение и желание, ще донесе много ползи за тялото ви, ще усетите как се подобрява настроението ви. 

Днешното предложение:

БРОКОЛИ НА ФУРНА

Продукти: 500 г броколи, 6 яйца, 1/2 чаена чаша прясно мляко, 100 г гъби от консерва, 100 г кашкавал, 2 с.л. брашно, 1 с.л. олио, сол.

Приготвяне: Сложете в намаслена тавичка с високи стени нарязаните броколи и гъби и настъргания кашкавал и разбъркайте.

Разбийте добре яйцата с млякото, брашното и олиото и ги изсипете върху броколите и гъбите. Посолете на вкус.

Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 45 минути.

Ястието е готово, когато при набождане с нож острието излиза сухо. Оставете да изстине 5 минути преди сервиране.

Любопитно: Известният римски учен Плиний Стари нарича този зеленчук „благословено растение“. Въпреки факта, че в древен Рим броколите са били много популярни, останалият свят дори не е знаел за съществуването на този зеленчук. След Рим броколите са признати в древна Гърция - преди повече от 2000 години. След това, векове по-късно, броколите са приети във Византия (съвременна Турция) и оттам се разпространили по целия свят. 

Ивелина Пенчева - астролог, автор на книгите „Астрология на съдбата“ и „Тайнството живот“