Хранене по лунен календар – понеделник – 04.01.2021

В 21 лунен ден можете да се хапне вече по-стабилно. Грижете се повече за качеството на храната, която ядете. В диетата ви трябва да доминират "живи" храни, в които да има минимум химическите добавки, мазнини, сол и захар. 

Днес можете да се поглезите с любимия си десерт, да организирате малък празник у дома. Събиране с близки хора, роднини и семейството ще бъде много приятно. Можете да получите много положителни емоции от тях, а комуникацията ще подобри настроението ви.

Денят е свързан с кръвоносната система, затова е полезно за процедури по изчистване на кръвта и да се ядат продукти, които я засилват - черен дроб, червени плодове и зеленчуци - боровинки, нар, цвекло, домати и др. Може да се пие сухо червено вино.

За предпочитане е храната да е лека, за да не страда черният дроб, не злоупотребявайте с много мазни храни. Разнообразие от зеленчукови, плодови, рибни, зърнени ястия, яйца и млечни продукти ще бъдат много полезни днес.

Днешното предложение:

ЯЙЦА С БЕШАМЕЛОВ СОС

Продукти: няколко твърдо сварени яйца, 2 кисели краставички, 2 ч. л. горчица, черен пипер, жълтък, сол.

За бешамеловия сос – 150 мл прясно мляко, 20 гр краве масло, 1 с. л. брашно, сол

Приготвяне: Обелете и нарежете яйцата на половинки. Подредете ги в продълговато блюдо.

Пригответе бешамеловия сос от брашното, млякото, кравето масло и солта.

Към него прибавете ситно накълцани кисели краставички, горчицата, черния пипер, стрития жълтък.

Залейте яйцата с приготвената топла смес и ги поднесете.

Любопитно: Лев Толстой към края на живота си претърпява духовна промяна. Наред с другите неща, той счита, че ключът към овладяване на страстите се крие в премахване на месото в хранителния режим. Става пълен вегетарианец и се придържа към оскъдна диета от овесена каша, зеленчукова супа и хляб.