Хранене по лунен календар – понеделник – 18 април 2022

В седемнадесети лунен ден няма строги диетични ограничения и може да се отдадете на удоволствието. Нашето тяло в този период е в състояние на повишена активност, всички процеси в него протичат ускорено. Следователно в разумни дози храната няма да ни навреди. Важно е да приготвите нещо специално, необичайно, вкусно. Най-доброто време за експерименти.

Бъдете само внимателни към себе си, към чувствата и състоянието си. Ако изведнъж не се почувствате много добре от даден продукт или ястие, по-добре е да не продължите да го използвате.

Днес гроздето, цитрусовите плодове, екзотичните плодове, бялото месо, морските дарове ще бъдат особено полезни. Можете да пиете червено вино, но без друг твърд алкохол. Не трябва да се пият много течности.

Тъй като този период е чудесен за общуване, би било хубаво, ако поканите приятели на гости или отидете с тях в добър ресторант. Добрата храна и добрата компания - това е формулата за добро настроение и самочувствие в този ден!

ЗАДУШЕНА КОКОШКА СЪС СОС

Продукти: 1 кокошка, 100 г орехови ядки, 50 г маргарин, 2 с. л. оцет, 100 мл вода, 10-12 зърна, черен пипер, шарена сол, сол на вкус.

Приготвяне: Почистената и измита кокошка се отцежда и нарязва на порции.

Отделно смлените орехови ядки се смесват със смления черен пипер, шарената сол, солта на вкус, оцета и 100 мл вода. Всичко се разбърква.

В отворената тенджера под налягане се разтопява маргаринът и в него се запържват кокошите порции. Заливат се със соса, тенджерата се поставя на силен огън, докато започне да съска. След това огънят се намалява и ястието се задушава 20 минути. Поднася се топло.

„Храната, която не се приема с обич, с вътрешно желание, е отрова за организма. Човек може да яде всичко, но съзнателно, с любов и благодарност.“

Петър Дънов