Хранене по лунен календар – понеделник – 18.11.19

Днес сме под влияние на 22 лунен ден

Този лунен ден е свързан с натрупване на енергия в организма, затова днес не трябва да се гладува и да се пости.

Добре е да се хапва задоволително, употребявайки разнообразна растителна храна. Може също така да се използват яйца, риба, тестени изделия, млечни продукти. Добре е да се пият плодови сокове, да се консумират задушени зеленчуци и печени плодове.

Днес спокойно можете да си хапнете пай, торта, сладки кифлички, сладкиши и други подобни вкусотии. Единственото предупреждение е да употребявате продукти с по-малко добавени изкуствени съставки. За предпочитане са естествените подсладители – мед, плодове, фурми.

Гладуването или очистителните практики в 22 лунен ден строго са забранени. Това може да даде точно обратния резултат.

Днешното предложение:

ПРАЗНИЧНО РУЛО

Продукти: 1 кг смляно свинско месо (от плешката), 2 яйца, 1 глава лук, 1 с.л. брашно, 1 чаша прясно мляко, щипка сода бикарбонат, черен пипер, магданоз, 3-4 сварени печурки, 1 кисела краставичка, парче сирене Грюер (кашкавал)

Приготвяне: Сложете каймата в дълбока купа, прибавете яйцата, настъргания на ситно лук, млякото, в което е размито брашното, содата, черен пипер, сол. Разбъркайте много добре (ако може с миксер), прибавете ситно нарязаните гъби, краставичката, и магданоз.

Изсипете в намазаната с масло форма (с чашка в средата). Покрийте с алуминиево фолио и печете около 1 час в умерена фурна. След като извадите от фурната, обърнете върху подходяща чиния и поръсете с настърганото сирене.

Гарнирайте със задушени в масло зеленчуци (различни на цвят), картофено пюре (шприцовано). Проявете вашата фантазия при подреждането им, за да поднесете едно наистина празнично ястие.