Хранене по лунен календар – понеделник – 19 септември 2022

В двадесет и трети лунен ден се препоръчва да се намали яденето, така че е препоръчително да се изостави месото, но можете да ядете млечни продукти. Не се препоръчва преяждане, в противен случай може да се очакват проблеми със стомашно-чревния тракт.

Допустимо е да се опече чийзкейк с извара и ядки, да се приготвят десерти с извара, да се подправят салати със заквасена сметана. Изварата и сирената са особено полезни. 

Препоръчително е да се откажете от кафето и чая днес, по-добре е да замените всички напитки с мляко. Не трябва да се пие алкохол, да се пушат цигари. За хората, склонни към наднормено тегло, е по-добре да изключат тестените изделия.

Ако вашият начин на живот позволява, организирайте си един ден на разтоварване. Би било идеално да се гладува един ден. По това време тялото ни е изчерпано, липсва жизненост, за да се бори с външни неблагоприятни фактори и да го товарим с тежка храна. Но ако целта ви е отслабване, денят е неутрален ден за това. Усилията ви в тази област няма да бъдат напразни, но не бива да очаквате поразителни резултати. 

ЗАДУШЕНИ ПИПЕРКИ И ДОМАТИ СЪС СИРЕНЕ

Продукти: 750 г пресни пиперки, 500 г домати, 2 к. ч. олио, 2 глави кромид лук, 250 г сирене, 5 скилидки чесън, магданоз, червен пипер, захар и сол на вкус.

Приготвяне: В съд със загрятата мазнина и малко вода се прибавят последователно и се задушават лукът, нарязан на дребно, и пиперките, почистени от семето и дръжките и нарязани на полукръгчета.

След като напълно омекнат, се прибавят нарязаните на парчета домати и чесън. Ястието се оставя да ври на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се със ситно нарязания магданоз, подправя се на вкус със сол и захар, разбърква се и се отстранява от огъня.

При поднасянето всяка порция се поръсва с настъргано сирене.

Изострянето на много патологии е свързано с излишъци в храненето:

1. Солената храна повишава кръвното налягане, което влошава състоянието на пациентите, страдащи от хипертония. 2. Алкохолни напитки, банани, фурми, грозде, сладкарски изделия причиняват рязък скок на кръвната захар при диабетици, което е придружено от прогресиране на мастната инфилтрация на панкреаса и черния дроб. 3. Пържени храни, мазна заквасена сметана, палачинки превръщат хроничния панкреатит в етап на обостряне. 4. Пикантни, солени, сладки, мазни, пържени храни, алкохолни напитки влошават язвата.

 *Правата на текстовете от секция „Хороскоп“ са запазена собственост на сайта Tribune.bg. Копирането им в други сайтове е забранено.