Хранене по лунен календар – понеделник – 28.09.20

Ден на Екадаши. В идеалния случай може да се гладува, тъй като в единадесетия лунен ден става пречистване, доколкото през човек преминава мощен енергиен поток.

Ако чувствате вътрешна тежест, тогава малко погладувайте, пийте повече сокове и яжте плодове.

Би било много добре да се направи ден за гладуване или ако не можете да гладувате, да се ядат моно продукти. Например, яжте само плодове и зеленчуци днес, но да не се смесват на едно ядене. Един вегетариански ден ще подобри значително състоянието ви, ще намали тежестта върху тялото, ще подобри функционирането на органите.

Ако сте от тези, които не могат да си представят живота без месо, опитайте поне да приготвите ястията от него на пара или във фурната и с минимално количество мазнини и подправки.

Днешното предложение:

КАРТОФЕНА САЛАТА  I вид

Продукти: 500 г картофи, 1 глава кромид лук, 2-3 с.л. кисело мляко, оцет, олио, сол, маслини за гарниране.

Приготвяне: Сварените картофи се обелват и нарязват на филийки, докато са още топли и се посоляват със сол, черен пипер, поръсват се с оцет и олио.

Към тази смес се прибавят ситно нарязаният лук (може 2-3 стръка праз) и киселото мляко и се разбърква.

Салатата трябва да престои няколко часа, преди да се поднесе. Гарнира се с маслини.

КАРТОФЕНА САЛАТА  II вид

Продукти: 500 г картофи, 1 връзка зелен чесън, 1 чаша кисело мляко, копър, 2 с.л. олио, сол и черен пипер.

Приготвяне: Картофите се сваряват и обелват, нарязват на филийки и се нареждат в салатиера.

Посоляват се и се поръсват с черен пипер. Заливат се с киселото мляко, предварително разбъркано с олиото, копъра и ситно нарязания чесън.