Хранене по лунен календар – понеделник – 31.01.2022

В 29-ия лунен ден се изключват нови ястия и продукти, съмнителни екзотични рецепти, месо и алкохол. Идеално е да включите в диетата на вашето семейство традиционните зеленчукови ястия, колкото е възможно по-простички и познати.

В последният ден от лунният месец ден (преди новолуние) е просто ужасно време за всякакви пиршества. Почти цялата храна, която ядем днес, ще бъде в наш ущърб. Идеалният вариант за този ден би бил гладуване. Дайте почивка на храносмилателната си система, като не я запълвате с храна. Това ще ви помогне да изчистите тялото, да започнете да се чувствате много по-добре. Ако не можете да си позволите да гладувате, старайте се да облекчите диетата си. Например, това може да бъде пресни сезонни плодове и зеленчуци. 

Изключете днес месо, мазно и пържено, тестени изделия. Ако не можете без месо, можете да включите в диетата съвсем малко количество риба или морски дарове. Ястията трябва да бъдат печени, варени или задушени. Допустими са млечни продукти.

За да избегнете изкушенията, опитайте се да не пазарувате в хранителни магазини този ден. Приготвяйте храната си сами вкъщи.

МУСАКА ОТ СПАНАК С МАКАРОНИ

Продукти за 1 порция: 250 г спанак, 20 г олио, 30 г макарони, 20 г (половин глава) лук, 20 г кашкавал, 100 мл мляко, ½ яйце, червен пипер, черен пипер, сол.

Приготвяне: Лукът, нарязан на дребно се задушава. Слагат се нарязаните спаначени листа и след като се позадушат, се ръсят с червения пипер и солта. Залива се с малко вода и се оставя само да кипне.

Част от тази смес се изсипва върху тава, отгоре се слага пласт от сварените макарони, които се попарват с част от мазнината. Между макароните се ръси настърган кашкавал. Върху тях се слага останалата част от спанака, отгоре макарони, поръсени с по-голямата част от кашкавала.

Залива се със заливка от разбито яйце и прясно мляко и се пече.

Любопитно: При фаза новолуние е добре да се направи лунна диета, защото в това време организмът ни много активно извежда вредните вещества от себе си. Приемането на храна, затруднява този процес на изчистване. Трябва да се пият много течности, да не се консумира храна в продължение на 24 часа от започването на новолунието. Полезни са билковите чайове и прясно изцедени сокове. Ако все пак ви е трудно да понесете глада, ограничете се с плодова диета.