Хранене по лунен календар – понеделник – 7 март 2022

Храненето в 6-тия лунен ден (след 09:12ч) изисква ограничаване употребата на течности. Не прекалявайте с тях, но и рязко не ги намалявайте. Тези препоръки са свързани с факта, че през този период бъбреците са отслабени. Също така може да се получи подуване и отоци. Силно се препоръчва да се въздържате от пиене на бира по същите причини.

Сега е препоръчително млякото и млечните продукти също да бъдат изключени от менюто, защото могат да доведат до прекомерно образуване на слуз. 

Желателно е да се избягва месото, особено пилешко. Допустима е рибата.

Храната през този период трябва да бъде възможно най-лека, но не трябва да гладувате. Да се намалят до минимум силните подправки и горещите напитки.

Живата храна на деня – тиквени семки. Съдържат Омега 3, много цинк, който подобрява състоянието на кожата, желязо, изчистват паразитите. Другите елементи, които съдържат укрепват косата, правят я копринена и блестяща, подхранват сърдечния мускул, подобряват мозъчната функция. Магнезият намалява възбудимостта на нервната система и подобрява настроението, както и качеството на съня.

ПОСТЕН ТЮРЛЮГЮВЕЧ

Продукти: 300 г картофи, 300 г тиквички, 1 голям патладжан, 250 г чушки, 100 г бамя (може и от туршия), 1 ½ к. ч. олио, 3 глави лук, 2 яйца, черен пипер, сол, магданоз.

Приготвяне: Слага се половината от олиото и се запържва с нарязания на филийки лук. Прехвърля се в тавичка или пръстен гювеч. Добавят се нарязаните на резенчета картофи, обелени и нарязани на тънки филийки тиквички, нарязан на кубчета патладжан, нарязаните чушки, бамята с орязани дръжки, черен пипер и сол на вкус.

Сипва се мазнината, в която лука и се долива още. Пече се в умерена фурна, докато зеленчуците омекнат.

Разбиват се яйцата, слага се нарязания магданоз и се залива гювеча. Допича се още 10 минути.

Любопитно: Сиренето моцарела действа като успокоително, помага за отпускане и заспиване; Бри и камамбер съдържат голям брой бактерии, които са полезни за храносмилателния тракт; Сиренето Гауда и Ементал са истински шампиони по съдържание на калций; соевото сирене тофу е склад на протеини, докато в него има много малко мазнини, което със сигурност ще се хареса на тези, които се грижат за фигурата.