Хранене по лунен календар – събота – 02.01.2021

В храната днес, както и всеки друг ден, е необходимо да се спазва мярка.

Здравословните храни приготвени у дома, ще ви бъдат от полза. Старайте се да приготвяте храната си с ниско съдържание на мазнини и канцерогени. Добре е да се ядат кръгли плодове и зеленчуци и да се откажете от продълговатите (моркови, краставици). Откажете се от екзотичните плодове и даже соковете им. Пийте билкови отвари и чайове.

Въпреки че денят се счита за благоприятен за хапване, в същото време лунните енергии оказват силно влияние върху вътрешните ни органи.  Здравия човек може да не почувства нищо, но ако имате някакви хронични заболявания, тогава с неправилна и небалансирана диета те могат да се влошат и да ви причинят в най-добрия случай голям дискомфорт. Също така да бъдат внимателните хората, страдащи от диабет. Може да консумирате месо, риба и гъби, но щателно проверявайте качеството им.

За радост на всички, които обичат сладкото, днес можете да приемете въглехидрати. Поглезете се с любимите си десерти, но в разумни количества.

Днешното предложение:

ПЪЛНЕНИ КАРТОФИ ПО ПАНАГЮРСКИ

Продукти: 1 кг картофи, 125 г прясно масло, 250 г кромид лук, 300 г пресни домати, 30 г чесън, 1 връзка магданоз, сол и черен пипер.

Приготвяне: Избират се средно големи картофи. Обелват се и се отрязват от едната страна.

Издълбават се с върха на ножа за ръчно белене на картофи и се посоляват.

Лукът нарязан на дребно се задушава в част от маслото до омекване. Прибавят се ситно нарязаните домати, чесън и магданоз, сол и черен пипер.

Със сместа се напълват картофите. Подреждат се в тавичка, като във всеки картоф се поставя отгоре парченца от останалото масло, а помежду им се изсипва останалата част от плънката. Заливат се с гореща вода и се пекат до готовност. Поднасят се топли.