Хранене по лунен календар – събота – 05.02.2022

Храненето в 6-тия лунен ден (след 10:05ч) изисква ограничаване употребата на течности. Не прекалявайте с тях, но и рязко не ги намалявайте. Тези препоръки са свързани с факта, че през този период бъбреците са отслабени. Също така може да се получи подуване и отоци. Силно се препоръчва да се въздържате от пиене на бира по същите причини.

Сега е препоръчително млякото и млечните продукти също да бъдат изключени от менюто, защото могат да доведат до прекомерно образуване на слуз. 

Желателно е да се избягва месото, особено пилешко. Допустима е рибата.

Храната през този период трябва да бъде възможно най-лека, но не трябва да гладувате. Да се намалят до минимум силните подправки и горещите напитки.

Живата храна на деня – тиквени семки. Съдържат Омега 3, много цинк, който подобрява състоянието на кожата, желязо, изчистват паразитите. Другите елементи, които съдържат укрепват косата, правят я копринена и блестяща, подхранват сърдечния мускул, подобряват мозъчната функция. Магнезият намалява възбудимостта на нервната система и подобрява настроението, както и качеството на съня.

ВЕГЕТАРИАНСКИ ХАЙВЕР

Продукти за 2 порции: 100 г грис, 400 мл вода, 4-6 маслини, 1 жълтък, 80 мл олио, 1/2 ч. л. салца, лимон, кисели краставички, магданоз.

Приготвяне: Доматеното пюре се разтваря в кипяща вода. Сипва се грисът и се посолява. Бърка се до завиране. Получената гъста каша се маха от огъня.

Към студения грис се прибавя майонезата, приготвена от жълтъка и олиото.

Хайверът се подправя с лимон или лимонтозу. Опитва се на сол. Поднася се с гарнитура маслини, кисели краставички, магданоз. 

Полезно: В Сатурновия ден събота е подходящ чай от гръмотрън, бял глог, великденче или бреза. Една ч. л. листа от бреза се заливат с чаша вряща вода, киснат 3 мин. И се прецежда. Пие се неподсладен и е ефикасен за кожата, действа пикочогонно, очиства организма от вредни вещества и при подагра.