Хранене по лунен календар – събота – 05.09.20

Препоръчва се от духовните учители в 18 лунен ден да се гладува, за да се обнови енергията, да се намали съдържанието на отрови в организма, да се изчисти стомахът и да се укрепят духовните сили.

Може да се яде сухар, изделия от прясно изпечено тесто, семки. Съсредоточете се повече върху пълнозърнестите храни, изварата, сиренето, заквасената сметана, млякото, кефира. Полезни са орехите, сок от грозде. 

Кафето днес е вредно, заменете го със зелен чай. Не се препоръчва да се яде месо, да се пие алкохол. Да се избягва пиенето на много течности. Нежелателни са консервираните храни.  

Вечерята може да е лека и е полезно да се изяде някакъв плод, да се изпие чаша айрян.    

Днешното предложение:

СЛАДКИШ С НАСТЪРГАНИ КРУШИ

Продукти: 300 г круши, 4 яйца, 150 г захар, 125 г разтопено масло, 120 г счукан сухар

Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се разтопеното масло, настърганите на едро ренде круши и сухарът.

Сместа се изсипва в тавичка, намазана с масло и поръсена със сухар.

Сладкишът се пече в умерена фурна и се поднася поръсен с пудра захар, полят с плодов сироп.

СОЛЕНИ КИФЛИЧКИ

Продукти: около 500 г брашно, 1 чаена чаша мас, 1 яйце, 7 с.л. прясно мляко, 1 с.л. захар, 1 с.л.  сол, 1 яйце за намазване, 1 ч.л.  сода бикарбонат, ким.

Приготвяне: Брашното се пресява. Прибавя се маста, яйцето и прясното мляко, в което са разтворени захарта, солта и содата.

Замесва се умерено твърдо тесто, което се разделя на няколко топки. Всяка топка се разточва на тънка кора и се нарязва на триъгълници със страна 5-6 см.

Навиват се на рулца и се оформят като кифлички.

Нареждат се в намазана с масло тава, намазват се с разбитото яйце, поръсват се с ким и се пекат в умерена фурна.