Хранене по лунен календар – събота – 1.1.2022

В 28 лунен ден е един от онези дни, когато не е нужно да обременявате организма си с храна. По-добре да се въздържате от преяждане. Опитайте се дори да намалите обичайното количество консумирана храна. От тежката храна, предимно от месото, силно се препоръчва да се откажете.

Нежелателно да се използват полуфабрикати, мазнини, пържени храни, сладкиши и всякакви печива. Опитайте се да минете на здравословна диета и тялото ви ще ви благодари с отлично самочувствие и здраве.

Ако решите да направите разтоварващ ден, опитайте се да започнете да пиете само пресни плодови сокове през цялото време. Алтернативно, можете да добавите към диетата зеленчуци и плодове. 

Препоръчително – салата от зеле и моркови, чушки и домати, билкови чайове, прясно изцедени сокове.

Като вариант, може да сварите зеленчуците.

Днешното предложение:

КРЕМ БРЮЛЕ

Продукти: 6 жълтъка, 1/2 ч. ч. пудра захар, 1 ч. ч. прясно мляко, 3 ч. ч. сметана, 2 праха ванилия, 1/2 ч. ч. кристална захар.

Приготвяне: Жълтъците се разбиват с пудрата захар и ванилията и се прибавят към топлото мляко, като се бърка непрекъснато. Добавя се и разбитата сметана. Сместа се прецежда и се налива във форма за кекс с чаша в средата.

Формата се поставя в тава с гореща вода и се слага в предварително загрята не много силна фурна. Кремът се пече около половин час, изважда се и се оставя да изстине.

Приготвя се карамеловият сос. Захарта се залива с малко гореща вода и се карамелизира на огъня до златисто кафяво. Разрежда се с 2 с. л. вода.

Изстиналият крем се обръща в подходяща чиния и се поднася, залят с карамеловия сос.