Хранене по лунен календар – събота – 12.10.19

Храненето е под влияние на 14 лунен ден - днес храната трябва да е прясно приготвена

Би било идеално да организирате ден за гладуване: да проведете „ябълков ден“ или ден, в който ще пиете само пресни сокове. Дори и да не успеете да гладувате, опитайте се да използвате възможно най-малко различни храни в диетата си.

Още по-добре е да се проведе сухо гладуване, защото всяка течност в този ден носи замърсяване: необходимо е изчистване на организма, токсините трябва да бъдат отстранени, благоприятно е за изчистите червата със слабителни средства.

Противопоказано е да се ядат храни от бързо хранене, да се приготвя храна от полуфабрикати, с много подправки. Забранено е яденето на много мазни храни и силно се препоръчва да се намали количеството сладко. Да се избягват храни с горчив вкус, да се намалят течностите.

Ако не можете да стоите гладни, хапвайте лека храна. Можете да се поглезите с деликатесни неща от разбити белтъци и сметана. Продуктът на деня са бадемите.

Днешното предложение:

ТИКВИЧКИ, ПЪЛНЕНИ С ОРИЗ

Продукти: 2-3 средно големи тиквички, 1 глава лук (може и пресен), ½ ч.ч олио, 100 г стафиди, 200 г ориз, 3-4 домата,1 лимон, копър, черен пипер, сол.

Приготвяне: Нарежете тиквичката на колелца по дължина, около 3-4 см.
Отрежете и няколко тънки филийки за капачета. Издълбайте ги, без да стигате до дъното, за да се получи нещо като купичка. Посоляват се отвън и отвътре.

Ситно нарязаният лук запържете в сгорещено олио, добавете доматите, обелени и нарязани на кубчета, също и стафидите. След като се задуши сместа, се прибавя оризът. Залива се с 2 чаени чаши вода и се оставя на тих огън да набъбне. После се добавя солта, черен пипер и копъра.

Издълбаните тиквички се напълват с оризовата смес и се нареждат в плитка тенджера. Заливат се със сока от лимона, малко олио и с малко гореща вода. Варят се покрити с капак, докато остане почти на мазнина.

Поднасят се с разбито кисело мляко.

ІІ вариант – Може да ги наредите в тавичка и да покриете с капачетата „купичките”, малко вода и да запечете около половин час.