Хранене по лунен календар – събота – 14.08.2021

В храненето на 7-ми лунен ден наблегнете на плодове (ябълки, круши, ягоди, кайсии и др.) и зеленчуци. Добре е да се ядат днес слънчогледови семки (живата храна на деня).

Полезни са сгряващите напитки като топли билкови отвари, зелен чай, топло мляко. От черният чай по-добре се откажете.

Добре е да се изключи от диетата пилешко месо и яйца, както и продукти с тяхното използване (спагети, макарони и др.). Изобщо употребата на месо в този ден „натоварва” организма, тъй като през него преминава мощен поток от лунна енергия.

Може да се ядат морски продукти – миди, калмари, скариди, раци.

Допуска се и вино, но малко! Иначе алкохола още трябва да се избягва както и предния ден. Да се избягва черния чай.

Днешното предложение:

ПЪРЖЕНИ ЧУШКИ С ДОМАТЕН СОС

Продукти: 2-5 чушки сиврии, 20 мл олио, сол

Приготвяне: В тиган с горещо олио се слагат чушките предварително измити и избърсани. Посоляват се.

Могат да се поднесат и с доматен сос.

За соса: 5 г масло, 2-3 скилидки чесън, четвърт глава лук, 3 г брашно, 100 г (един голям) червен домат, дафинов лист, черен пипер, парче морков, парче керевиз, сол.

Нарязаният на дребно лук се задушава и към него се прибавя брашното. Прибавят се после моркова, керевиза, нарязаните домати, черния пипер, дафиновия лист и чесънът. Като се задушат, се заливат с хладка вода.

Сосът ври до омекване на зеленчуците. Посолява се. Може да се поднесе пасиран.

„Не отлагайте до вечеря това, което можете да ядете на обяд.“ Пушкин