Хранене по лунен календар – събота – 26 март 2022

Двайсет и четвъртият лунен ден е енергийно силен и активен ден, който изисква преобразования и обновление, затова се препоръчва храна, богата на белтъчини – млечни продукти, месо, риба, бобови храни.

Белтъчините ни карат да се чувстваме сити с по-малко количество храна, тъй като силно потискат т.нар. хормон на глада, който се изработва в стомаха и тънкото черво и въздейства върху мозъка, предизвиквайки усещането за глад.

Гладуването е строго забранено, но и не трябва да претоварвате стомаха си. Намалете течностите.

Желателно е да се пият билкови отвари, чай от лайка, зелен чай, но не повече от нормалното.

Можете да консумирате малко сухо вино и в умерени количества. Да не се превишава нормата.

ПЪЛНЕНО ПИЛЕ С ОРИЗ

Продукти: 1 пиле

За плънката: 100 г бланширан ориз, 1 глава кромид лук, 40 г стафиди, чубрица, мащерка, магданоз, черен пипер, червен пипер, олио, сол

Приготвяне: Нарязва се ситно лука. Пилето се напълва с изброените продукти, зашива се и се намазва с олиото, разбито с малко червен пипер.

Слага се пилето да се запече за около час и половина на умерена фурна.

Любопитно: Много често в готварството се смесват куркума и кориандър, особено при приготвяне на пиле с ориз. Ориза се приготвя с подправки, куркума, сминдух, черен пипер, кориандър, кимион.